Ein Blick in das Weingut Emil Franz öffnet die Türen zu
Chandrima & Kai Christiansen’s World
Of Wines !
Tretet ein und erlebt Sonne und Leidenschaft in jedem Glas unserer Weine.
Von damals bis heute und für immer …
Das Weingut Emil Franz wurde vor über hundert Jahren gegründet und ist seither ein Familienbetrieb. Der Staffelstab des Weingutes wurde von Familie Franz an uns – Familie Christiansen – weitergegeben. Unser Weingut befindet sich in der Stadt Traben-Trarbach, der Jugendstilperle an der Mittelmosel. Diese Region ist als das Herz des Anbaugebietes des malerischen Moseltals in Deutschland bekannt.
Unser Weingut ist ein Teil der weltberühmten Kellergewölbe der Traben-Trarbacher Unterwelt, in denen sich Tradition und Evolution vereinen. Wir führen das reiche Erbe mit einer eleganten Mischung aus Tradition und modernen Produktionsverfahren fort. Die Anwendung moderner Techniken auf die klassischen Verfahren der Weinbereitung spiegelt nicht nur die uralte Geschichte des Weinbaus wider, sondern auch eine moderne Finesse, die unsere herausragenden Weine auszeichnet.
Wir – CKC: Chandrima und Kai Christiansen
Wir, Chandrima und Kai, sind ein Ehepaar das beschlossen hat, seine Leidenschaft zum Beruf zu machen. CKC’s WOW wurde an dem Tag geboren, an dem wir uns gemeinsam auf eine neue Reise in die faszinierende Welt der Weine begaben. Der mäandernde Fluss unseres Lebens hat im Weingut Emil Franz seine Berufung gefunden.
Ein paar Worte zu unserer Person: Chandrima ist Akademikerin mit einem Hintergrund in Mathematik und Naturwissenschaften, die sich auf interdisziplinäre Studien spezialisiert hat und mit Forschungseinrichtungen in Europa und Asien verbunden ist.
Kai ist Dipl.-Ing. Verfahrenstechnik mit einer illustren Karriere von mehr als drei Jahrzehnten, in denen er internationale Führungspositionen in verschiedenen Lebensmittelunternehmen weltweit innehatte.
Kai ist inzwischen auch ausgebildeter Sommelier!
Unsere Aktivitäten
Weinentdeckertour
Unter dem Motto „Erklärt schmeckts besser“ könnt bei uns an einer Weientdeckertour teilnehmen, die wir jeden Freitag und Samstag um 16:30 Uhr anbieten.
Während wir Euch erklären wie die Weintraube auf die Flasche kommt schauen wir uns gemeinsam unsere Keller an und Ihr könnt dabei 6 unserer eleganten Weine probieren.
Bitte meldet Euch vorher bei uns an!